Матча Асаи - это порошок одноименной ягоды "Асаи" которая родом из Бразилии, где местные жители называют пальму дарующую плоды "Деревом жизни". Для получения порошкообразной формы, полноценные ягоды Асаи (Acai Berry) перемалывают до состояния микрон, с помощью метода распылительной сушки.

Вкус напоминает смесь малины, черники и голубики, с ореховым и шоколадным оттенком, а также легкой кислинкой. Порошок Асаи прекрасно находит своё применение в кулинарии, кондитерских изделиях, в миксах соков, смузи и даже в косметологии. 

Полезные свойства

Богатый химический состав бразильской ягоды асаи обуславливает следующую пользу для организма человека:

• положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы — употребление ягод способствует снижению уровня вредного холестерина, нормализует уровень глюкозы в крови, предотвращает развитие ишемии и атеросклероза;
• повышает иммунитет;
• оказывает противовоспалительное воздействие;
• устраняет токсины, шлаки и вредные вещества из организма;
• оказывает антиоксидантное воздействие;
• замедляет процессы старения;
• повышает сексуальное влечение;
• устраняет усталость, дарит заряд бодрости;
• повышает умственную деятельность;
• борется с нарушением режима сна;
• благотворно влияет на состояние нервной системы, устраняет стрессы и минимизирует риск компульсивного переедания.

ПРИМЕНЕНИЕ В КОСМЕТИКЕ (ОБЩИЕ ДАННЫЕ)

Описание: получением водно- спиртовой экстракцией+ вакуумно- распылительная сушка; получается из ягод; растворим в воде; применяется в косметике и в качестве натурального красителя.
Цвет: порошок от коричнево- красного до темно- фиолетового
Запах: -
Состав: антоцианы, цианидин 3-глюкозид, цианидин 3-рутинозид, флавоноидные соединения: гомо-ориентин, ориентин, таксифолин, изовитексин, скопарин, проантоцианидины, ресвератрол, витамин С и А, кальций, железо, аспарагиновая кислота и глутаминовая кислота.
Косметическое действие
Экстракт асаи известен своими антиоксидантными способностями, препятствует процессу старения, питает, обладает регенерирующим действием, оживляет волосы и питает их, придает блеск.