Латинское название: Cuminium nigrum

Способ получения: холодное пресование.

Семена кумина часто принимают за тмин, но первые имеют более светлый оттенок. Аромат и предназначение у этих специй абсолютно разные. Черный кумин растет в Иране. Его семена помельче и отличаются более сладким и деликатным запахом.

Лечебные свойства кумина:

Кумин считают средством, стимулирующим аппетит, его широко применяют для лечения желудочных заболеваний, метеоризма, колик и диареи. Кроме того, он используется в ветеринарии. Куминовое масло находит применение в парфюмерной промышленности.

Зира обладает ярко выраженным антисептическим свойством, заживляет раны. В Индии плоды употребляют как стимулирующее и мочегонное средство. Зира закрепляет желудок и кишечник, вызывает аппетит. Примочки из зиры, смешанной с оливковым маслом или бобовой мукой, помогают рассасывать опухоли.

Масло кумина чёрного восстанавливает кожный иммунитет, оказывает мощное антиоксидантное и регенерирующее действие. Используется для ухода за проблемной кожей, снимает воспаления, устраняет зуд, помогает при лечении дерматитов и нейродермитов, применяется для борьбы с целлюлитом, восстанавливает упругость, может использоваться в косметике по уходу за бюстом..

Улучшает рост волос, помогает при перхоти, предотвращает преждевременное поседение.