Порошок Фиолетовая Матча – Маття (Purple Matcha) – это приготовленный из натурального Китайского сладкого Фиолетового Батата, перетёртого до состояния органической ярко Фиолетовой-Сиреневой пудры, отлично сохраняющей все свойства и качества батата, ну а самое ценное – это, конечно, насыщенный цвет и отсутствие текстуры.

Фиолетовая матча один из главных источников аскорбиновой кислоты – одна порция содержит практически суточную норму витамина С, а также витамина А, Е, кальция, магния, цинка и многих других, в состав входят сильные антиоксиданты и аминокислоты.

Люди серьёзно занимающиеся своим тело, например, бодибилдеры, нередко включают в свой рацион сладкий картофель. Этот продукт состоит из сложных углеводов и способен питать мышцы и укреплять их. Фиолетовая матча станет отличным продуктом для курильщиков – она предотвращает выжигание витамина А из организма. Всего одна порция способна прогнать раздражительное, усталое и напряженное состояние, так как во время стресса наш организм испытывает дефицит калия, а данный вид витамина – его предотвращает. Так же, не мало важными свойствами фиолетовой матчи являются:
-противовоспалительные – из-за высокого содержания марганца, бета-каротина, группы витаминов C, а так же витамина B6
-выведение холестерина из крови – опять же, всё из-за содержания, в сладком, картофеле витамина B6 – он уменьшает объём гомоцистеина в организме, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, а так же делает стенки артерий гибкими, регулирует водный баланс и способствует улучшению баланса крови. Так же, батат будет полезен для диабетиков – он не содержит в себе сахар, который так опасен для них при этом повышает общую чувствительность к инсулину.

Фиолетовую Матчу активно используют как натуральный краситель в косметике и мыловарении. Порошок полностью растворим в воде, нерастворим в жирах.